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Teigwaren & Eier

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Nudeln machen ist nicht schwer, beste Qualität zu haben dagegen sehr ...

Neben hochwertigen Zutaten liegt der Schlüssel zu bester Nudel- Qualität nämlich in der Trocknung.

Deshalb lassen wir unseren Nudeln in Hausmacher-Qualität auch besonders viel Zeit dazu: auf Blechen liegend bzw. hängend können unsere Nudeln 2 bis 3 Tage lang unter streng kontrollierter Temperatur und Luftzufuhr schonend trocknen und dabei reifen. 

Und das beste daran: Die komplette Strom- und Wärmeenergie für den Produktionsprozess wird am Betrieb selbst - mittels Photovoltaik und Biogas - erzeugt. 

 

 

Frisch aufgeschlagene und pasteurisierte Eier vom eigenen Hof & bester Durum-Hartweizengrieß von österreichischen Feldern - dazu handwerkliches Geschick, moderne Technik, hohe Produktionsstandards und viel Liebe zum Produkt - das macht unsere "Holzmann-Qualität" aus.

  • unsere Rohstoffe kommen zu 100% aus Österreich
  • höchste Produktqualität - durch laufende Analysen und Kochversuche in einem unabhängigen Labor überwacht
  • umfangreiche regelmäßig durchgeführte Betriebsaudits
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Fadennudeln 500g

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Hausmacher 500g

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Spiralen 500g

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Spiralen bunt 500g

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Bandnudeln glatt 500g

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Gewicht: 500g

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Fleckerl 500g

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Hörnchen 500g

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Spaghetti 500g

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Dinkel-Spiralen 500g

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Dinkel-Fleckerl 500g

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Dinkel-Spaghetti 500g

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Dinkel-Bandnudeln 500g

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Eier aus Freilandhaltung

Eier aus Freilandhaltung per Stück

0,25 €

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Ein Huhn beim Holzmann müsst` man sein, denn dann hätte man es fein ....

Die Hühner auf unserem Hof leben in moderner und artgerechter Bodenhaltung:

ein großer Scharrbereich mit frisch eingestreutem Stroh von den eigenen Feldern, komfortable Nester, viele Sitzstangen, frisches Quellwasser und z.T. noch zusätzlich ein überdachter Außenbereich sorgen für höchsten Tierkomfort.

 

Selbstverständlich bekommen unsere Hühner nur bestes gentechnik- freies Futter: heimischer Donau-Soja, Mais, Weizen und natürliche Zusatzstoffe wie Grünmehl oder Kalk sorgen für schöne Dotterfarbe und gute Schalenqualität.

Junghennen und Futter kommen ausschließlich von österreichischen Partnerbetrieben, mit denen wir schon seit vielen Jahren zusammenarbeiten.

Eier vom eigenen Hof – keine Handelsware

Produktion gem. AMA-Gütesiegelrichtlinien, gentechnikfreie Fütterung, Donau-Soja

Eigene Aufzucht der Küken am Hof für besonderes Tierwohl

Eigene Packstelle

 

Kein Versand!

Zustellung möglich, 

oder Selbstabholung in unserem Shop!